东乡族

东乡族是中国甘肃省的一个少数民族，民族语言属阿尔泰语系蒙古语族，没有本民族的文字，大多数东乡族都兼通汉语，汉文为东乡族的通用文字，信仰伊斯兰教逊尼派。

东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州境内洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带，其余分别聚居在和政县、临夏县和积石山保安族东乡族撒拉族自治县，在甘肃的兰州市、定西地区和甘南藏族自治州等地，还散居着一小部分东乡族。新中国成立后，部分东乡族从甘肃迁徙到新疆居住。

东乡族是一个热情好客的民族，东乡人爱喝茶，招待客人少不了好喝的“三泡台”“三泡台”配方中都有好绿茶、枸杞、桂圆和冰糖，其他的果脯类材料可以根据自己喜好使用杏脯、葡萄干等材料。当地东乡族人在饮用三炮台的时候还会在茶中加入菊花或玫瑰花，让茶香更富层次，也更具浪漫情调。除了茶还有各种好吃的干果，主食中少不了热气腾腾的现做的热油香，各种炒菜，最后会上一盘远近闻名的手抓羊肉，羊肉也是非常讲究肥瘦相宜，润滑爽口，回味无穷......

这就是我今天给你介绍的我的民族---东乡族，热情好客的东乡族人欢迎你来做客。